
pastèque, jaune d’œuf
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
Ris de veau, champignons
œuf mollet frit, sauce gribiche
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Belle découverte!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Poitrine de veau
purée de carotte, endive braisée
6933 KM
Discover Le Gibolin