
Sauce marchand de vin, purée de pommes de terre, poireaux grillés
pastèque, jaune d’œuf
œuf mollet frit, sauce gribiche
cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Ris de veau croustillant
Ris de veau, champignons
6933 KM
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