
Pâte feuilletée, boudin noir fermier, pommes caramélisés au beurre salé
St jacques, truffes, velouté de potimarron.
Poulpe/paprika/crème/oignons/maïs/popcorn
JOUES DE BOEUF DE CHAROLAIS, CAROTTES, OIGNONS, AÏL, THYM, SARIETTE, LAURI…
St Jacques, pommes granny smith, coriandre, alfafa de radis
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Saumon, Peches, Yuzu
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
Un presque Tiramisu à la fraise
Fraises, mascarpone vanillé, émietté de Spéculoos
7051 KM
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