Lentilles, hareng fumé, pommes acidulées, coriandre, radis, alfafa
St Jacques, pommes granny smith, coriandre, alfafa de radis
Poulpe/paprika/crème/oignons/maïs/popcorn
St jacques, truffes, velouté de potimarron.
JOUES DE BOEUF DE CHAROLAIS, CAROTTES, OIGNONS, AÏL, THYM, SARIETTE, LAURI…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Merci de votre sympatie!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
191 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
435 KM
Restaurant Caviste
Tatin de boudin noir
Pâte feuilletée, boudin noir fermier, pommes caramélisés au beurre salé
7051 KM
Discover La Cuisine Des Halles