St jacques, truffes, velouté de potimarron.
Pâte feuilletée, boudin noir fermier, pommes caramélisés au beurre salé
St Jacques, pommes granny smith, coriandre, alfafa de radis
JOUES DE BOEUF DE CHAROLAIS, CAROTTES, OIGNONS, AÏL, THYM, SARIETTE, LAURI…
Lentilles, hareng fumé, pommes acidulées, coriandre, radis, alfafa
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tarama maison & sumac
Lieu jaune de ligne
Great wine list!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …
618 KM
Restaurant Caviste
Poulpe snacké au paprika fumé sur sa crème d'oignons et maïs grillés
Poulpe/paprika/crème/oignons/maïs/popcorn
7051 KM
Discover La Cuisine Des Halles