St jacques, truffes, velouté de potimarron.
Pâte feuilletée, boudin noir fermier, pommes caramélisés au beurre salé
St Jacques, pommes granny smith, coriandre, alfafa de radis
JOUES DE BOEUF DE CHAROLAIS, CAROTTES, OIGNONS, AÏL, THYM, SARIETTE, LAURI…
Lentilles, hareng fumé, pommes acidulées, coriandre, radis, alfafa
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Sauce tomate et cacahuètes
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
513 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1252 KM
Restaurant Caviste
Poulpe snacké au paprika fumé sur sa crème d'oignons et maïs grillés
Poulpe/paprika/crème/oignons/maïs/popcorn
7051 KM
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