Bisque de tourteaux et têtes de crevettes, pécorino
Sauce Charsiu, toast brioché, pak choï, purée de piment habanero mandarine
Radis Blue Meat, Pomme Granny Smith, Betterave Choggia, Sauce Tamarin et a…
Nuoc mam, piments, citron vert, coriandre
Tartare de boeuf à la vietnamienne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Lieu jaune de ligne
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
1317 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1054 KM
Bar Restaurant
Couteaux cuits à la bière
beurre à l'ail et citronnelle, basilic thaï, citron vert
6508 KM
Discover Trâm 130