
Radis Blue Meat, Pomme Granny Smith, Betterave Choggia, Sauce Tamarin et a…
beurre à l'ail et citronnelle, basilic thaï, citron vert
Tartare de boeuf à la vietnamienne
Nuoc mam, piments, citron vert, coriandre
Bisque de tourteaux et têtes de crevettes, pécorino
Great wine list!
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Ris de veau laqués
Sauce Charsiu, toast brioché, pak choï, purée de piment habanero mandarine
6508 KM
Discover Trâm 130