Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
Dorade grise de petit bateau
Purée de poire, poire séchée, crème à la badiane, sorbet poire coriandre
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
773 KM
Noodles, soy sauce, sesame oil, lime, spinach, chicken egg, smoked chicken…
5573 KM
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
1110 KM
Bar Restaurant
Raclette fumée au topinambour, crème de cornichons
topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
6503 KM
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