Donuts di pollo giallo allevato a terra panato al panko e fritto con conce…
Carpaccio di vitello CBT, maionese al katsuobushi, cipolla rossa di Tropea…
Ripieno di parmigiana di melanzane con spuma di mozzarella.
Pane cafone, pomodoro del Piennolo del Vesuvio in 5 consistenze (Confit, s…
Pasta cotta alla brace con assoluto di peperoncini verdi di fiume.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Entrée à la carte
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
32 varieties of apples
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Poivrons farçis vegan / sauce tomate maison / mesclun / Chou rouge ( vegan…
1294 KM
Carne di manzo, carne di maiale, gallina, torzelle, scarolella, verza, min…
26 KM
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1517 KM
Chitarrine, alici, pomodori secchi, cacioricotta, aglio nero
469 KM
Piatto storico di pasta fresca con ripieno di famiglia condito al burro e …
669 KM
Bar Restaurant
Polpo Yakitori
Polpo glassato in stile yakitori, zucchine alla scapece.
7770 KM
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