Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
Purée de poire, poire séchée, crème à la badiane, sorbet poire coriandre
Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
773 KM
Noodles, soy sauce, sesame oil, lime, spinach, chicken egg, smoked chicken…
5573 KM
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
1110 KM
Bar Restaurant
Crudo de dorade & bouillon de poisson safrané
Dorade grise de petit bateau
6503 KM
Discover Les Résidents x ecume