Gare Aux Vins

26 Bd Diderot, 75012 Paris, France

30 7 6509 KM

File De Daurade Grillé, Mousseline De Panais & Légumes Croquants. - Gare Aux Vins - 624737

Gare Aux Vins - 18 May. 2023

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Bar Restaurant Caviste

File de daurade grillé, mousseline de panais & légumes croquants.

Daurade, Huile d'olive, citron vert, panais, crème, beurre, carottes, chou romanesco

6509 KM

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Food posted by Gare Aux Vins:

Blanquette de veau accompagné de son riz blanc relevé avec une touche de piment d'Espelette.

Veau, oeufs, farine, beurre, oignons nouveaux, carottes, champignons de Pa…

Blanquette De Veau Accompagné De Son Riz Blanc Relevé Avec Une Touche De Piment D'Espelette. - Gare Aux Vins - 555602

Filet mignon de porc avec sa sauce divine aux pruneaux, accompagné d'une purée de potimarron aux éclats de noisettes.

Filet mignon de porc, porto, pruneaux, échalotes, oignons, potimarron, noi…

Filet Mignon De Porc Avec Sa Sauce Divine Aux Pruneaux, Accompagné D'Une Purée De Potimarron Aux Éclats De Noisettes. - Gare Aux Vins - 555601

Entremets biscuit joconde agrémenté d'une mousse framboise aux fruits des bois recouvert d'un nappage framboise & groseille.

Framboises, fruits des bois, groseilles, biscuit cuillère, crème, lait, oe…

Entremets Biscuit Joconde Agrémenté D'Une Mousse Framboise Aux Fruits Des Bois Recouvert D'Un Nappage Framboise & Groseille. - Gare Aux Vins - 555599

Tartare maison composé de dés d'avocats et de saumons, sublimé d'une mousseline de crabe aux zestes de citron vert.

avocat, saumon, crabe, crème, citron vert, piment d'Espelette

Tartare Maison Composé De Dés D'Avocats Et De Saumons, Sublimé D'Une Mousseline De Crabe Aux Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555598

Pavé de saumon grillé, délicate fondue de poireaux relevée au piment d'Espelette. Sauce onctueuse au fromage blanc travaillée autour de la ciboulette & zestes de citron vert.

Saumon, poireaux, piments d'Espelette, fromage blanc, ciboulette, citron v…

Pavé De Saumon Grillé, Délicate Fondue De Poireaux Relevée Au Piment D'Espelette. Sauce Onctueuse Au Fromage Blanc Travaillée Autour De La Ciboulette & Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555600

Gare Aux Vins

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Asperges, siphon mison, jause d’oeuf croustillant

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Asperges, Siphon Mison, Jause D’Oeuf Croustillant - Gustave & Claude - 1351664

Tempuras de Sardines

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Tempuras De Sardines - Oyster Club Dinard - 779107

Tempuras de sardines

Assiette Fumette

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Crème montée, cerises

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Crème Montée, Cerises - Crapule - 922073

Fish and Chips

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Fish And Chips - Oyster Club Dinard - 779110

Fish and Chips

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