Gare Aux Vins

26 Bd Diderot, 75012 Parigi, Francia

30 7 6509 KM

File De Daurade Grillé, Mousseline De Panais & Légumes Croquants. - Gare Aux Vins - 624737

Gare Aux Vins - 18 Mag. 2023

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Bar Restaurant Caviste

File de daurade grillé, mousseline de panais & légumes croquants.

Daurade, Huile d'olive, citron vert, panais, crème, beurre, carottes, chou romanesco

6509 KM

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Piatti pubblicati dagli utenti: Gare Aux Vins:

Filet mignon de porc avec sa sauce divine aux pruneaux, accompagné d'une purée de potimarron aux éclats de noisettes.

Filet mignon de porc, porto, pruneaux, échalotes, oignons, potimarron, noi…

Filet Mignon De Porc Avec Sa Sauce Divine Aux Pruneaux, Accompagné D'Une Purée De Potimarron Aux Éclats De Noisettes. - Gare Aux Vins - 555601

Entremets biscuit joconde agrémenté d'une mousse framboise aux fruits des bois recouvert d'un nappage framboise & groseille.

Framboises, fruits des bois, groseilles, biscuit cuillère, crème, lait, oe…

Entremets Biscuit Joconde Agrémenté D'Une Mousse Framboise Aux Fruits Des Bois Recouvert D'Un Nappage Framboise & Groseille. - Gare Aux Vins - 555599

Pavé de saumon grillé, délicate fondue de poireaux relevée au piment d'Espelette. Sauce onctueuse au fromage blanc travaillée autour de la ciboulette & zestes de citron vert.

Saumon, poireaux, piments d'Espelette, fromage blanc, ciboulette, citron v…

Pavé De Saumon Grillé, Délicate Fondue De Poireaux Relevée Au Piment D'Espelette. Sauce Onctueuse Au Fromage Blanc Travaillée Autour De La Ciboulette & Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555600

Blanquette de veau accompagné de son riz blanc relevé avec une touche de piment d'Espelette.

Veau, oeufs, farine, beurre, oignons nouveaux, carottes, champignons de Pa…

Blanquette De Veau Accompagné De Son Riz Blanc Relevé Avec Une Touche De Piment D'Espelette. - Gare Aux Vins - 555602

Tartare maison composé de dés d'avocats et de saumons, sublimé d'une mousseline de crabe aux zestes de citron vert.

avocat, saumon, crabe, crème, citron vert, piment d'Espelette

Tartare Maison Composé De Dés D'Avocats Et De Saumons, Sublimé D'Une Mousseline De Crabe Aux Zestes De Citron Vert. - Gare Aux Vins - 555598

Gare Aux Vins

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@bevi

Saturday Night Down The Local - L’Atitude 51 Wine Cafe - 78932

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Asperges, siphon mison, jause d’oeuf croustillant

@philcoug

Asperges, Siphon Mison, Jause D’Oeuf Croustillant - Gustave & Claude - 1351664

Carbonara

@francescofantinel

Carbonara - Garum - 562308

Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese

Tempuras de Sardines

@Oyster-Club-Dinard

Tempuras De Sardines - Oyster Club Dinard - 779107

Tempuras de sardines

Assiette Fumette

@rafales

Assiette Fumette - Rafales - 795888

LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!

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Sole, Courge Butternut, Girolles, Poireaux - La Cuiller en Bois - 1406031

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