
Du foin, de l’amour et de la basse température
Échine de noir gascon confite, bouillon, nouilles de riz et œuf mollet
Tete de veau blanche pochée dans un bouillon puis refroidie et tranchée, …
Boudin Galabar grillé à la plancha, pomme rôtie et flambée, jus de cuisson…
Lièvre désossé et farci avec chair de lièvre, abats, truffe et foie gras. …
Merci de votre sympatie!!
Belle découverte!
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Soupe VGE
Bouillon boeuf, légumes, foie gras, truffe, noilly prat
6837 KM
Discover Terrasse&marmites