6 Pl. Capitaine Anjot et ses Compagnons, 74370 Nâves-Parmelan, France
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Pieds de cochon taillés en carpaccio, sauce ravigote et condiments.
Velouté froid de jeunes pousses de printemps (ail des ours, épinards, blet…
Tête de veau croustillante, sauce gribiche
Crème vanille fraiche de la Réunion, agrumes en différentes préparations.
Œufs Mimosa, poutargue de Marseille
Coques, bouillon, saké
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
32 varieties of apples
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Bar en croûte de sel
Joli bar de 1,2 kgs cuit en croûte de sel, sur commande
6915 KM
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