Duck hearts, mushrooms, buckwheat, beaujolais wine reduction
Sous vide celery / burnt butter / celery purée / Hollandaise / buckwheat p…
Duck liver pate / brioche Nonna Maria / cherries in red wine / pistachios
Plum jam / "kogel mogel" with Advocaat / caramelized hazelnuts
Fish and Chips
Maquereau & melon
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Saumon, Peches, Yuzu
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce
4320 KM
Bar Restaurant
Octopus hotdog
Nonna Maria bun / octopus / peppers mayonnaise / kale / wakame / kumquat / roasted shallot
7530 KM
Scopri Nat Bistro