Cuore di Carciofo arrosto con fonduta di Taleggio, nocciole e olio alla me…
Tartare di Manzo con crostini e maionese alla senape ed erba cipollina
Uovo 65°, Patate e Salicornia (alga marina della laguna Veneta)
Ravioli di osso buco con burro allo zafferano con fondo di manzo e gremola…
Musso (asino) con polenta
Coques, bouillon, saké
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
6024 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
815 KM
Restaurant
Tagliolini al ragu' di mare
Tagliolini al ragu' di mare, crema di piselli e olive nere
7324 KM
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