Paccheri battuto di cinghiale besciamella al taleggio pane
Salmone affumicato formaggio caprino spinacini
Pancia di maiale Cavolo pack choi Spinacini Pane
Branzino cavolfiore violetto topinambur pane
Ossobuco di vitello patate della Sila cipolla rossa spugna di pane maiones…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tarama maison & sumac
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pappardelle hecho en casa a la crema de grana padano y trufa negra
10227 KM
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
523 KM
Restaurant
Tartare di manzo
Manzo,patate, valeriana,pane
7342 KM
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