
Calamaro, pangrattato, crema di patate, prezzemolo, capperi IGP di Pantell…
Baccalà dissalato, olive, capperi, pomodorini, cous cous integrale, prezze…
Ravioli di pasta fresca, ricotta, limone, burro, parmigiano, granella di p…
Pomodoro, cetrioli, aceto, mollica di pane tostata, burrata di bufala
Melanzane, peperoni, cipolla, capperi di Pantelleria DOP, olive, sgombro s…
Coques, bouillon, saké
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Maquereau & melon
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Tortino di patate aromatizzate ai capperi, sgombro e limone fermentato
Patate bianche locali, aromatizzate con capperi essiccati, limone locale fermentato e sgombro sott’olio di Marzamemi
8040 KM
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