70% Xarel.lo, 15% Macabeo, 15% Parellada - CT
vino naturale
L'essenza del territorio, fresco,sapido,minerale, senza sotterfugi, niente mango ne banana... Gallurese, schietto e sincero...
Light, fresh, mineral; perlage; bottle-fermented; dry style; rated 93–94/100 Lobenberg, 93/100 Parker.
Casalingo, giornaliero, di famiglia... Lo zio particolare che ha viaggiato e non è mai tornato veramente...
Color giallo dorato con riflessi ambrati. Profumi intensi di agrumi canditi, erbe mediterranee e miele. In bocca è strutturato e sapido, con una bella freschezza e un finale lungo e minerale. Pairings: Perfetto con piatti di mare saporiti, formaggi stagionati o carni bianche speziate. Ottimo anche da solo come vino da meditazione.
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Misteriós Viblioteca - El Jardí dels Sentits - Blanca Ozcáriz Raventós
Bar Restaurant Caviste
Spumante artigianale catalano, fresco e vibrante, che esprime una bolla diretta e gastronomica. Profilo pulito e conviviale, pensato per una beva spontanea e informale, con una bella tensione che invita al sorso successivo.
7436 KM
Ticcu Ticcu bottega degustativa