zucchine marinate, stracciatella + dressing olio, aceto, aglio, menta
pesche marinate, capocollo Santoro, peperoncino affumicato greco, mozzarel…
Pancetta Giovanna, teggio, kimchi, maionese
taglieri di salumi e formaggi
TARTARE DI CAVALLO, NOCCIOLE TOSTATE + battuto acquasanta
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Sauce tomate et cacahuètes
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Superbe accord dans un superbe établissement
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
FICHI + LARDO
Fichi + lardo toscano, miele, pepe, nocciole tostate
8003 KM
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