Baccalà, crema di broccoli, olive taggiasche e panure di acciughe
Linguine al pesto di rucola, tartare di gambero viola e lime
Raviolo ripieno, melanzane, pomodoro arrosto, olio al basilico
Vellutata di porri e funghi porcini, porro fritto e basilico
Polpo alla plancha, anguria in doppia consistenza
Tempuras de sardines
32 varieties of apples
Entrée à la carte
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
473 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
710 KM
Bar Restaurant
PANNA COTTA
Panna cotta al burro di arachidi, sorbetto al mirtillo e frutti rossi
7091 KM
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