Albana - Emilia Romagna - Ravenna Bianco
vino naturale
Senza parole!
Produttore biodinamico, vigne dai gran cru della montagna di Reims. Complesso, strutturato ed elegante.
5 parcelle di viti molto vecchie . Uve raccolte a mano, coltivazione biodinamica con fermentazione in legno e affinamento in botti usate 12 mesi. In bocca un pizzico di co2 che conferma il fatto che non siano stati aggiunti solfiti. Grande struttura e persistenza. Ottimo rosso.
Albana
Belle découverte ! Un nature sec et structuré, juste ce qu'il faut pour accompagner une assiette de fromages italiens.
Everything I should be!
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