Con cavolo nero saltato, amaretto e spuma di erborinato di bufala
Con tigelle integrali, crescentine, squacquerone e la nostra giardiniera
Con misticanze autunnali, sottobosco e maionese al miso
Con spuma di salsa tonnata, capperi in fiore e canditi
Con verdure dell’orto crunchy, cipolla rossa agrodolce e carbone cipolla
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
299 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
299 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
297 KM
Restaurant
Carpaccio di Trota
Con emulsione di trota e clorofilla di prezzemolo e basilico e chips di trota
7345 KM
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