Dato che siamo golose di burro demi sel, abbiamo pensato di tenerne sempre…
Nell'ottica di recuperare ingredienti che andrebbero sprecati, proponiamo …
Zuppa di cipolle come vuole tradizione. Cipolla fondente con crosticina di…
Formaggi selezione Mons. Da sinistra: Comté 12 mesi, Picò de Chevre e Four…
Tagliatelle con spinaci e ragù romagnolo. Il tutto divorato da Giorgia.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tempuras de sardines
Savoureux !!!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Salumi azienda Pettacci , selezione formaggi vaccino Italia e Francia
139 KM
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
879 KM
Restaurant Caviste
La nostra giardiniera
Cavolfiore, finocchio, cavolo romano, cipolla rossa e carote per la nostra giardiniera fatta maison
7426 KM
Scopri D’antan - Cibi e vini al banco