Hárslevelú

Hummel Pincészet - Weingut Hummel

Horst Hummel

Der Hummel Hárslevelű 2024 aus Villány ist ein sehr eigenständiger Naturwein: 100 % Hárslevelű, spontan vergoren, teils vier bis fünf Tage auf der Maische und anschließend sieben Monate auf der Feinhefe im Tank. Er wird ungefiltert, ungeschönt und ohne Schwefel. Saftig, cremig und strukturiert, mit reifer Birne, gelber Frucht und feinen Blütennoten. Dezentes Tannin und mineralische Tiefe – lebendig, charaktervoll und wunderbar trinkig.

Tiet Jan

Mas Goma

Joan & Joan Manel Vendrell

Tiet Jan: klar und frisch, mineralisch, zartfruchtig, strahlendes Sonnengelb, 100% Xarel-lo. Lecker.

Slobodne

Slobodné Vinárstvo - Majer Zemianske Sady

Michal Kuropka, Agnes Lovecká, Katarína Kuropková

Der Wein wird nur in außergewöhnlichen Jahren gekeltert, wenn einzelne Fässer von Frankovka Modrá (Blaufränkisch) einen so herausragenden und eigenständigen Charakter entwickeln, dass sie nicht verschnitten werden. Nach der spontanen Vergärung reift er für mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern und kommt komplett ohne Filtration oder Schönung auf die Flasche. Bei kräftigen 13 % Vol. verbindet er die kühle, animierende Säure und die feine, rotfruchtige Würze mit einer tiefen, ungefilterten Textur und eleganter Struktur.

Gewürztraminer Orange

Weingut Carl Koch

Agustin Novoa

Florale Noten, ein bisschen Rose, Gartenkräuter und Würze. Ausgebaut wie ein heller Rotwein. Nach zwei Wochen “Macération carbonique” hat dieser Orangewein Farbe gezogen und besitzt eine zarte Tanninstruktur und Komplexität sowie angenehme Frische. Dieser Wein sollte nicht zu kühl serviert und getrunken werden. Idealer Essensbegleiter zu opulenten, reichhaltigen sowie würzigen Speisen.Florale Noten, Gartenkräuter und Würze. Ausgebaut wie ein Rotwein; nach zwei Wochen Macération carbonique hat dieser Orangewein Farbe gezogen und besitzt eine schöne Tanninstruktur und Komplexität sowie angenehme Frische – der Wein sollte nicht zu kühl serviert und getrunken werden.