Blanko

Azienda Agricola Nevio Scala

Nevio Scala

Eine Komposition aus 70% Garganega, 20% Istrischer Malvasia und 10% Muskat. Der Nevio Scala Bianco Blanko hat eine klare, zitronengelbe Farbe und zeigt in der Nase Noten von weißen Blumen. Am Gaumen aromatisch mit Nuancen von gelben Früchten und süßen Mandeln, mit einer schönen Länge. Die Sorten werden einzeln von Hand geerntet und verarbeitet. Vergärung jeder Sorte in Edelstahltanks nur mit natürlichen Hefen, zwei Tage langer Hautkontakt während der ersten Tage der Gärung. Nach einer 9-monatigen Reifung in Betontanks werden die drei verschiedenen Weine miteinander vermählt und ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.

la roda

Mas Goma

Joan & Joan Manel Vendrell

La Roda: der erste Schluck leicht hefig, dann frisch, wiederum die klare, angenehme Säure von 50% Malvasia Sitges in Cuvée mit der Eleganz von 50% Xarel-lo, einer der klassischen Schaumwein-Rebsorten. Stabile, lebendige Perlage. Entwickelt sich im Glas, wird runder, voller, die Frucht und Mineralität deutlicher.