vino naturale
Trocken, frisch und dennoch vollmundig. Handverlesene Trauben, nach einer Nacht auf der Maische schonend gepresst und 1/10tel in gebrauchten Eichenfässern vergoren
Feinfruchtig, leicht und animierend – mit saftiger Pfirsich- und Zitrusfrucht, floralen Noten und lebendiger Säure. Filigran, mineralisch und mit feiner Süße – ein typisch tänzelnder Mosel-Kabinett.
Diese kraftvolle Cuvée basiert auf Blaufränkisch, harmonisch ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Alibernet. Nach der Spontangärung reiften die handgelesenen Trauben für 18 Monate getrennt in Eichenholzfässern und Amphoren, bevor die besten Fässer vermählt wurden. Unfiltriert abgefüllt, vereint er die kühle, animierende Säure roter Beeren mit dunkler Cassis-Frucht und einer seidigen Tanninstruktur. Mit nur 12 % Vol. präsentiert er sich tiefgründig und elegant.
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Cosí Joan - Mas Goma - Joan & Joan Manel Vendrell
Caviste
Handlese, 30 Tage Maischestandzeit, Spontangärung, lebendiger Wein, keine Filtration, keine Klärung. Der Wein ist frisch und ausgewogen und bietet einen schmackhaften Schluck mit ausgeprägten Zitrusnoten und fruchtigen Anklängen.
6738 KM
Tranquillo