Grauburgunder - Baden-Württemberg
Prix de la bouteille : 11 EUR
vin naturel
L'Herència de Mas Gomà ist ein natürlicher Rosé-Schaumwein (Pet-Nat / Ancestral-Methode) aus dem Weinbaugebiet Penedès in Spanien. Er wird von dem Weingut Mas Gomà aus den Rebsorten Garnacha Negra (80 %) und Sumoll Negro (20 %) ohne Zusatz von Sulfiten und unfiltriert hergestellt.
Eine Komposition aus 70% Garganega, 20% Istrischer Malvasia und 10% Muskat. Der Nevio Scala Bianco Blanko hat eine klare, zitronengelbe Farbe und zeigt in der Nase Noten von weißen Blumen. Am Gaumen aromatisch mit Nuancen von gelben Früchten und süßen Mandeln, mit einer schönen Länge. Die Sorten werden einzeln von Hand geerntet und verarbeitet. Vergärung jeder Sorte in Edelstahltanks nur mit natürlichen Hefen, zwei Tage langer Hautkontakt während der ersten Tage der Gärung. Nach einer 9-monatigen Reifung in Betontanks werden die drei verschiedenen Weine miteinander vermählt und ohne Klärung oder Filtrierung in Flaschen abgefüllt.
Retrouvez tous les vins de :
Grauburgunder - Weingut Holger Koch - Holger Koch & Gabrielle Engesser
Caviste
Trocken, frisch und dennoch vollmundig. Handverlesene Trauben, nach einer Nacht auf der Maische schonend gepresst und 1/10tel in gebrauchten Eichenfässern vergoren
6738 KM
Tranquillo