(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, La…
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Belle découverte!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
321 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
749 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
516 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
747 KM
Restaurant
Zander Bordelaise
Zander, Bordelaise, Safran, Chicorée
7026 KM
Scopri Restaurant nö.