gedünsteter Zanderrücken, Krebsschwänze, gefüllter Mangold, Erbsencreme, …
confierter Nacken, gebackener Presssack, Serviettenknoedel,
Graupensotto, Sellerie, gebratene Spitzmorcheln, Morchelcreme
geschmorte Petersilienwurzel, Wurzelcreme, Kaviar des Feldes, Blattpeters…
(Fischzucht Hochspessart) in Essig gebeizte Bachforelle, Bierrettich, La…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Great wine list!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
32 varieties of apples
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
321 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
749 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
516 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
747 KM
Restaurant
Schlutzkrapfen
Raviolo, Bechamel-Spinat, Butterschaum, Belper-Käse
7026 KM
Scopri Restaurant nö.