home made mousse
Aubergine, basilic, salicorne, kumquat, fleurs de ciboulette
red mullet
huile d'olive, vinaigre d'ail frais, concombre
poumon de thon séché, criste marine
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Maquereau & melon
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1178 KM
Restaurant
Charcuterie maison
canette des Dombes
7006 KM
Scopri Saint Esprit