Saint-Jacques crue, moutarde d'algues, feuille de capucine et sabayon dans…
pain soufflé, crème de chèvre, lavande et herbes de guarrigue
Avocat de Villefranche, début du voyage ...
Gen Maicha, navet, betterave, pommes confites et mûres de l'été dernier
Merci de votre sympatie!!
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Coques, bouillon, saké
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
275 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
359 KM
Restaurant
Madame l'asperge en robe de curry vert
asperge, carmine, sauce curry vert et dragon
7116 KM
Scopri Les Agitateurs