cuisse de canard confite maison, orge perlé, champignon
Ris de veau, champignons
Céleri rave, mascarpone, choux de Bruxelles, condiment miso-estragon
pastèque, jaune d’œuf
œuf mollet frit, sauce gribiche
Maquereau & melon
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Sauce tomate et cacahuètes
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Sucrine rôtie, pecorino et anchoïade, paleron de bœuf
63 M
Tataki de boeuf, sauce sriracha pimentée & coriandre
21 KM
Restaurant
Encornet farci
riz, chorizo
6933 KM
Scopri Le Gibolin