Poulpe/paprika/crème/oignons/maïs/popcorn
JOUES DE BOEUF DE CHAROLAIS, CAROTTES, OIGNONS, AÏL, THYM, SARIETTE, LAURI…
Lentilles, hareng fumé, pommes acidulées, coriandre, radis, alfafa
St jacques, truffes, velouté de potimarron.
Pâte feuilletée, boudin noir fermier, pommes caramélisés au beurre salé
Belle découverte!
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Great wine list!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
513 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1252 KM
Restaurant Caviste
Tartare de St Jacques vinaigrette aux agrumes
St Jacques, pommes granny smith, coriandre, alfafa de radis
7051 KM
Scopri La Cuisine Des Halles