
Salade d’encornets au paprika fumé, citron & persillade
Dos de cabillaud & sauce armoricaine, risotto au safran, légumes de saison
Poulet fermier au curry vert, lait de coco & citronnelle, riz thaï & petit…
Ceviche de cabillaud, jus d’agrumes, ananas, mangue & cébettes
Cochon fermier confit et effiloché, écrasé de pomme de terre, jus de cuiss…
Entrée à la carte
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Gros raviolis frais farcis à l’aubergine & ricotta, crème de poivrons rouges, parmesan & roquette
Gros raviolis frais farcis à l’aubergine & ricotta, crème de poivrons rouges, parmesan & roquette
6941 KM
Scopri La cuisine des Anges