Chair à saucisse maison, purée de topinambour, herbes
Poireau, sésame, chili oil
Pesto basilic épinard, tomme de Savoie AOP, mozzarella
Cochon, guanciale, shiitaké, peau de poulet crispy, cognac
Câpres, ail frit et herbes
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Maquereau & melon
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Bao tartare de boeuf
Condiment piment coréen, citronnelle
6507 KM
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