Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Canard, patate douce, carotte fane, pop corn de sarrasin
430 KM
Restaurant
Tofu mariné aux algues
Tofu mariné aux algues, sauce beurre-citron, feuilleté de poireaux, salade de mâche, suprêmes de clémentines, pistaches torréfiées
6623 KM
Scopri Le Merle Moqueur