Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Superbe accord dans un superbe établissement
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
VEGAN ¨PORK BELLY¨ WITH FERMENTED VEGETABLES, VEGAN ¨NO DUCK¨ PATÉ, CORIAN…
1184 KM
Restaurant
Tofu mariné aux algues
Tofu mariné aux algues, sauce beurre-citron, feuilleté de poireaux, salade de mâche, suprêmes de clémentines, pistaches torréfiées
6623 KM
Discover Le Merle Moqueur