
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Ravioles de betteraves rouges, fromage frais végan, noix de Grenoble & pes…
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Tempuras de sardines
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Picadillo de boeuf à la Mexicaine
Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre, brocamole de saison
6623 KM
Discover Le Merle Moqueur