Picadillo de bœuf à la Mexicaine, olives et câpres, nid de pommes de terre…
Velouté de champignons bruns et shitaké, émulsion noisettes & éclats de no…
Meringues, crème légère, suprême d'agrumes de saison, gelée de kiwis verts…
Choux fleurs, gingembre - sésame, riz thaï blanc & carottes marinées au cu…
Ravioles de betteraves rouges, fromage frais végan, noix de Grenoble & pes…
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Un xamon sabroso
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
964 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
500 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Restaurant
Tiramisu salé de potimarron
Tiramisu salé de potimarron fumé au romarin, biscuit noisette & parmesan
6623 KM
Discover Le Merle Moqueur