Endive, burrata fumée, menthe, noix, pomme
Déclinaison de maïs
Varie selon les produits de saison
Trompette de la mort, pied de mouton, chanterelle, pickles champignons bou…
La recette s'adapte aux saisons
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Puglian burrata * Peaches * Lavender-confit apricots * Sun-dried to…
771 KM
Noodles, soy sauce, sesame oil, lime, spinach, chicken egg, smoked chicken…
5569 KM
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
1106 KM
Restaurant
Poitrine de porc
Poitrine de porc grillée, houmous curcuma et citron confit, fenouil snacké, et gremolata noix de coco, noix de cajou, piment coriandre
6508 KM
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