
Varie selon les produits de saison
Trompette de la mort, pied de mouton, chanterelle, pickles champignons bou…
La recette s'adapte aux saisons
Endive, burrata fumée, menthe, noix, pomme
Carte actualisée mensuellement
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Coques, bouillon, saké
Fish and Chips
Un xamon sabroso
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
MAGRET DE CANARD
Déclinaison de maïs
6508 KM
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