Porc, lapin
Thon, sésame, courgette, carotte, oignon rouge, cébette, émulsion au Tom Y…
Poireau, persil, estragon, échalote, noisette, oeuf, huile d'olive, vinaig…
Veau, tagliatelles, sauce tomate, jus de viande, cébettes, pickles d'oigno…
Chocolat, sarrasin, œuf, sel
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bavette de boeuf Angus (UK) / grenailles / purée de romanesco / sauce Chim…
8.5 KM
Macinato di vitello, uova, pangrattato, farina, patate, latte, burro, fond…
1107 KM
Horse Tenderloin, creamy potato purée with glazed onions, demi-glace sauce
5571 KM
Restaurant Accommodation
Flan parisien
Lait, œuf, sucre, vanille
6506 KM
Scopri Restaurant Hôtel du Sentier