Joue de boeuf d'Aubrac, trompette de la mort
Huîtres, oursin, lard gras, corail pimenté
Dorade grise de petit bateau
topinambour, cornichons, lard fumé et raclette
Tripes, Epices masala, parmesan, citron, mostarda di Cremona
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Merci de votre sympatie!!
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Œuf extra frais local, carotte, furikake, courgette, cajou, basilic
485 KM
Filet de lieu noir, sauce vierge, crème de maïs
351 KM
Bar Restaurant
Spaghetti chittara au beurre d’anchois
Spaghetti maison, beurre d’anchois, noisette
6503 KM
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