Filet nacré à la grenobloise, barigoule d’Artichauts
Foie gras confit, chutney à la Mirabelle de Kolbsheim
Fondant de paleron de Boeuf, Buewespaetzle, Cèpes, sauce Barroise
Poireaux d’Ariane et Julien, Caviar Kristal de la maison Kaviari
rôti sur coffre, Betteraves de Mittelbergheim, Quetsches, Sarrasin torréfié
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
824 KM
Bar Restaurant Caviste
L’Œuf bio de la Ferme Richart
dans l’esprit d’une Tarte flambée
6862 KM
Scopri 5 Terres Hôtel & Spa