Vino e Gusto

Ciao !Vino E Gusto, restaurant italien du centre ville de Rennes vous propose une virée en Italie.Une cuisine réalisée par Aurélia qui reprend les enseignements de sa maman, napolitaine, avec l’utilisation de produits frais, brut, issus d’une sélection rigoureuse de fournisseurs…Farine de blé dur bio du moulin de Champcors pour nos pâtes fraîches faites maison, des légumes, du poisson, de la viande issus de circuits courts dénichés dans le pays de Rennes. Jambon de Parme de chez Pedrazzoli au cœur de la province de Mantova, Burrata de la famille Olanda au cœur des Pouilles... Le restaurant a également à cœur de vous proposer une carte de vins issus de domaines travaillant quasi exclusivement en production bio, voire biodynamique. Cette carte des vins couvre presque tous les terroirs viticoles italiens avec une sélection de plus de 100 étiquettes : des vins typiques, généreux qui ne demandent qu’à être découverts et partagés.A Presto !