C’est à Genève🇨🇭que, depuis 20 ans, Emmanuel Heydens et son équipe font un travail formidable pour mieux faire connaître le vin naturel en Suisse. Cette année, la Dégustation du Passeur, qui aura lieu ce vendredi 18 novembre, est un évènement à la hauteur de l’histoire de cette cave, qui dispose de 3 établissements basés à Genève, à Lausanne, et à Genève Eaux-Vives.
Comme à l’accoutumée, le casting est magnifique avec des vigneronnes et des vignerons venus de Suisse et d’ailleurs et qui ont tous en commun un talent incroyable.
- SUISSE: Jordi RENARD, Patrick ADANK, Valentina ANDREI, Château l’évèque, Noé CHRISTINAT, O FAYA FARM.
- ALSACE: Léo DIRRINGER. CHAMPAGNE: Guillaume SERGENT, Romain HENIN, Antoine BOUVET.
HAUTE SAVOIE: Damien BASTIAN GODDARD, Domaine de Côtes Rousses. RHÔNE: Étienne SEIGNOVERT, Thierry ALLEMAND. - AUVERGNE: Henri CHAUVET. BEAUJOLAIS: Camille LAPIERRE, Sebastien CONGRETEL.
- JURA: Nicolas JACOB, Julien CRINQUAND. BOURGOGNE: Maison VALETTE, Sylvain PATAILLE, Antoine LIENHARDT, Antoine DENOGENT, Romain DEMOOR & Melissa BAZIN, Pierre FENALS, Ludovic BONNARDOT, Thierry MORTET, Chantal TORTOCHOT.
- LOIRE: Tessa LAROCHE. LANGUEDOC-ROUSSILLONS: DANJOU-BANESSY, PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN. ITALIE: Emidio PEPE, Franco MANDREDI.
- SAKE: Madame Saké
BRASSERIES: Brasserie du Salève
Ca se passe Au Passeur de Vin Acacias à Genève (Rue Eugène-Marziano 25 1227 Genève). La Dégustation du Passeur, c’est 30 petits francs pour de grands émois.
Si vous êtes dans les parages, c’est la dégustation qu’il vous faut, hautement recommandée par Raisin !