1. Raisin
  2. Vin naturel & gastronomie : les dernières nouvelles.

Les dernières actualités à la une

Ils aiment, animent et soutiennent le mouvement du vin naturel et sont aussi des gastronomes avertis. Ce sont des vignerons, des auteurs, des écrivains, des cinéastes, des journalistes, des blogueurs, des importateurs, des œnologues, des artistes, des chefs, des défenseurs et des activistes du goût. Ils ont tous une chose en commun : un véritable amour pour les produits bruts, authentiques et naturels.

Nous sommes heureux de pouvoir mettre avant les personnes qui contribuent à faire connaitre les vertues du vin naturel et de la grastronomie de qualité.

Derniers établissements à la une :

Biotop Tour : Strasbourg and Lyon
Biotop Tour : Strasbourg et Lyon

Février 20, 2025

Ce salon itinérant parcourt différentes régions de France

Marcel de Cocq shares his highlights from La Dive 2025.
Marcel de Cocq partage ses coups de cœur de La Dive 2025

Février 18, 2025

Ceci n'est qu'une sélection !

The Perfect Natural Wines for Valentines Day
Les Vins Naturels parfaits pour la Saint-Valentin

Février 13, 2025

Voici une sélection qui saura ravir vos papilles le 14 février.

Is Natural Wine really ‘Overrated’?
Le vin naturel est-il vraiment “surcoté” ?

Février 12, 2025

Nous sommes toujours surpris lorsque certains professionnels du vin réduisent le vin naturel à une simple mode passagère.

Eat and drink like a local around the world! The January Raisin Spotlight.
Zoom sur les nouveaux établissements ajoutés en janvier sur Raisin

Janvier 30, 2025

Jetons un coup d'œil aux nouveaux établissements de vin naturel : bars, restaurants et cavistes ajoutés à la carte de Raisin le mois dernier !

Vini Selvaggi
Vini Selvaggi

Janvier 29, 2025

Depuis son lancement en 2019, Vini Selvaggi s’est imposé comme un événement incontournable dans le monde du vin naturel.

Natural Winemaker Jérôme Bretaudeau named Winemaker of the year!
Jérôme Bretaudeau, élu Vigneron de l'année 2025 par la Revue du Vin de France !

Janvier 28, 2025

Chaque année, La Revue du vin de France (RVF) décerne son titre de Vigneron de l’Année.

Professional Natural Wine Fairs 2025: Montpellier, Angers & Saumur.
Salons des vins naturels pour les professionnels à Montpellier, Angers et Saumur en 2025 !

Janvier 24, 2025

Découvrez tous les salons et tous les vigneronnes et vignerons naturel(le)s présents aux salons professionnels de Montpellier, Angers et Saumur en 2025.

Léa De Cazo: The Agent of Resistant Varieties!
Léa De Cazo : l’agente des variétés résistantes !

Janvier 22, 2025

On a interviewé Léa De Cazo, et c’est passionnant !

loading-icon

question:

Qu'est-ce que le vin naturel ?

Un vin naturel est élaboré uniquement à partir de raisins et parfois un peu de soufre, toujours dans le respect de la nature et des hommes.

Il est souvent biologique et/ou biodynamique dans le vignoble, mais va au-delà de ces certifications sans aucun ajout dans la cave. Il en résulte un goût de fruit fermenté, un vin qui est le reflet du vigneron et non d'une usine.

Découvrez le vin naturel

verre de vin

LES ÉTABLISSEMENTS SONT RECOMMANDÉS À L'ISSUE D'UN PROCESSUS DE SÉLECTION STRICT :

Le vin naturel est un indicateur clé d'une cuisine engagée.

Raisin vous guide à travers les meilleurs bars, restaurants et caves avec 30% minimum de vin naturel garanti .

VIN ET VIGNERONS

Wine moderation process

Notre équipe examine, sélectionne et référence des vignerons naturels dans le monde entier.

PROCESSUS DE FILTRAGE

Estbalishements process

Basé sur les cartes des vins, les photos & les informations des réseaux sociaux. Notre algorithme évalue la conformité des établissements de vins naturels et nos experts les modèrent.

LIEUX RECOMMANDÉS

Établissements recommandés : 30% min. de vin naturels.

Nous n'incluons que les établissements orientés vers le vin naturel. Nous nous engageons à proposer au moins 30 % de vin naturel dans notre sélection.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR :

Nous sommes autonomes et indépendants.

Nous accordons autant d'importance à la transparence que les vignerons naturels en accordent à leurs vins. Nous ne louons ni ne vendons vos données, et personne n'a accès à vos informations privées. En bref, vous n'êtes pas une cible publicitaire sur Raisin.
  • PAS DE PUBLICITÉ / PAS DE CIBLAGE
  • PAS DE VENTE DE DONNÉES
  • PAS DE LOCATION DE DONNÉES