Via Alessandro Manzoni, 24060 Carobbio degli Angeli, Italie
Jours de fermeture :
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Jours d'ouverture : |
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Lundi |
12:00 - 15:00
19:00 - 23:59 |
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Jeudi |
11:30 - 15:00
18:30 - 23:00 |
Vendredi |
12:00 - 15:00
19:00 - 23:59 |
Samedi |
12:00 - 15:00
19:00 - 23:59 |
Dimanche | 12:00 - 16:00 |
Riso carnaroli, zafferano, fiori di zucchina, taleggio dop
Maniche di frate grano senatore Cappelli, con pomodoro, acciughe del Canta…
Punta di vitello ripiena con polenta di grano antico Riboli, ricetta stori…
Filetto, fois gras, tartufo in scaglie, burro fuso e fondo Bruno
Insalata fresca di trippa che ricorda…un calamaro
Composizione del giorno di verdure fresche in varie declinazioni
Tegame di lasagna preparata con ragù di Manzetta bergamasca
Riso Zaccaria, emulsione al basilico, pomodorini confit, stracciata di buf…
Costata di Manzetta Prussiana, frollatura di 60 giorni
Tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra
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Ristorante attivo dal 1870, dotato di più di 400 etichette, con Cigar Room e vasta scelta di distillati. Cucina del territorio con ampia scelta di Carni
1 ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS OÙ VOUS TROUVEREZ DU VIN NATUREL ET DE LA BONNE CUISINE :
Carobbio degli Angeli : Où que vous alliez, la meilleure chance de se rendre dans les villes les plus passionnantes où vous trouverez 1 avec des vins naturels et des plats délicieux !
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DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée, veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
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