purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
Ravioli al midollo di manzo
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Pré dessert de la carte de juillet.
Entrée à la carte
Merci de votre sympatie!!
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
758 KM
Restaurant
Tartare di cervo
Tartare di cervo tagliato al coltello, gel all’uva americana, uva bianca e rossa, arachidi tostate e pane tostato all’uvetta e noci
7085 KM
Découvrir Osteria Bisnona